Stap even weg uit ‘s-Hertogenbosch en waan je direct in de levendige straten van Mexico. Bij onze Mexicaanse keuken draait alles om passie, pure smaken en de feestelijke sfeer die dit land zo uniek maakt. We serveren geen gerechten; we serveren een beleving. Onze chefs gebruiken authentieke recepten en de meest verse ingrediënten om een waar feest op je bord te creëren. Sluit je ogen, neem een hap en laat de zonnige, uitbundige smaken je meevoeren.
Onze Specialiteit: Verse Soft Shell Taco’s
De ster van onze Mexicaanse Fiesta is zonder twijfel de taco. Vergeet harde, breekbare schelpen; wij serveren zachte, warme soft shell taco’s die de perfecte basis vormen voor onze heerlijke vullingen. Elke taco wordt met zorg en aandacht voor je bereid.
Een Smaak voor Iedereen
Of je nu een liefhebber bent van vlees, vis of vegetarisch, onze taco’s stellen nooit teleur. Ontdek jouw favoriet:
- Taco’s met Langzaam Gegaard Vlees (Barbacoa): Urenlang gestoofd en gemarineerd in een rijke mix van kruiden en specerijen, waardoor het vlees onweerstaanbaar mals en smaakvol is.
- Taco’s met Frisse Vis (Pescado): Licht en fris, met perfect gegaarde vis, vaak gecombineerd met een knapperige koolsla en een romige, licht pittige saus.
- Vegetarische Taco’s: Een kleurrijke mix van gegrilde seizoensgroenten, zwarte bonen en mais, boordevol smaak.
Elke taco wordt afgemaakt met de beste toppings: verse, gehakte koriander, een kneepje limoen voor de frisheid en natuurlijk onze huisgemaakte, pittige salsa die alles samenbrengt.
Om te Delen (of Niet!): Nacho’s Supreme
Perfect als starter om te delen met de hele tafel, of gewoon lekker voor jezelf. Onze nacho’s zijn een feest van texturen en smaken. Een royale portie knapperige, gouden tortillachips, overgoten met:
- Gesmolten Kaas: Rijk en romig, perfect gesmolten over elke chip.
- Huisgemaakte Guacamole: Gemaakt van rijpe avocado’s, limoen, ui en koriander. Vol en fris van smaak.
- Zure Room: Voor een heerlijk verkoelend en romig accent.
- Jalapeños: Voor wie van een beetje extra pit houdt.
Elke hap is een perfecte combinatie van knapperig, zacht, pittig en fris. Dit is comfort food op zijn allerbest.
De Sleutel tot Smaak: Verse Ingrediënten
De authentieke smaak van Mexico begint bij de basis: de ingrediënten. Wij geloven niet in compromissen. Daarom werken we uitsluitend met dagverse producten. Onze salsa’s worden dagelijks in eigen keuken bereid, de groenten zijn knapperig en de kruiden zorgen voor die kenmerkende, diepe smaak die je nergens anders vindt. Die toewijding aan versheid proef je terug in elke hap.
Maak je Fiesta Compleet
Wat is een Mexicaans feest zonder de juiste drankjes? Combineer onze gerechten met een ijskoude Corona met een partje limoen, een verfrissende Margarita of een van onze andere tropische cocktails. Vraag ons personeel gerust om advies voor de perfecte pairing.